びわの名産地・長崎から
おいしさとやさしさを込めて

長崎の太陽と潮風をたっぷり浴びて育ったオーガニック栽培のびわの木には、
ふっくらとした緑があざやかな葉が茂ります。
それらをひと葉、ひと葉、ていねいに摘んで、磨き、細かく刻んで焙煎・抽出。
「手間と思いを込めた分だけおいしくなる」――-私たちはそう信じて、
長崎からあなたへ、このお茶を贈ります。

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焙煎びわ葉茶
低温ですばやく煮だした香りほのかなびわ葉茶をご堪能ください

焙煎びわ葉茶 JAPONICA LOQUAT Leaf tea

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おいしくて、みんなが幸せになる
「焙煎びわ葉茶」5つの特徴

ノンカフェインで、だれにでも

カフェインが入っていないので、お子さまからご高齢の方まで、エイジレスに楽しんでいただけます。風味は豊かでもクセが強くないから、どなたにもやさしく寄り添ってくれます。

シーンや時間を選ばず、いつでも

ふわりと香るやさしい風味は、ていねいに焙煎した香ばしさゆえ。和・洋・中さまざまな食事の邪魔をしません。のどが乾いた時はもちろん、食後に口中をさっぱりさせたい時、お休み前にのリラックスタイムなど、いつでもおいしい。

オーガニックという安心感

からだにいいものを探しているかたに何よりもうれしいのは、原料のびわ葉が完全オーガニック栽培であること。不自然な着色料や香料などはいっさい使用していません。

サステイナブルにも配慮

昨今のSDGs（Sustainable Development Goals、持続可能な開発目標）意識の高まりもあり、私たちはより環境負荷の少ないトッパンの紙製飲料容器「カートカン」を採用しています。
間伐材を含む国産材を30％以上使用しており、金属を使用していないため紙パックと同様にリサイクル可。
常温流通と長期保存のできる優秀なパッケージです。

農福連携の結晶として

のびのびと育ったびわの葉にはうぶ毛がびっしり。そのままお茶にしてしまうと舌に違和感が残ってしまうので、それらを取り、磨く必要があります。
そんな集中力と根気のいるお仕事を担ってくれているのは障がいをもった方々です。
農福連携を詳しく

びわはいつから親しまれている？

今日、日本で果樹として広く親しまれている「びわ」。元来、日本にも自生しており、奈良・平安時代ころから野生のビワを食用にしていたという記録もあるとか。しかし、今日、わたしたちが親しんでいるびわの品種は「唐ビワ（茂木ビワ）」と呼ばれるもので、江戸時代末期に長崎に寄港した中国の貿易船からもたれされたそう。

一説によると、天保年間（1830年～1844年）にかの三浦シオが女中奉公していた長崎通詞からびわの種子をもらい受け、自宅の庭にまいたものが広がった……など。その発祥は諸説ありますが、現在、すっかり日本人の生活に根ざし、おいしく食べているあの「びわ」が、外国生まれとはちょっと驚きですね。

そんな歴史のロマンを感じさせる逸話があるびわですが、先人の努力と智慧を集めておいしさに磨きをかけ、長崎を代表する名産と言われるまで至りました。

びわって、どんな植物？

大粒でジューシー、さっぱりとした甘さでびわが果樹として大変、優れているのは周知のこと。明治時代になると茂木びわを改良して「田中」という品種ができるなど、ひたすらおいしさを追求していきました。びわには耐寒性があまりないので、ここ長崎や千葉の房総半島などの温暖な地域で栽培されます。実は、長崎は全国の約3分の1を作っている日本の一大産地なのです。

びわの実の収穫は5～6月で、めずらしいことにびわの花は11月中旬～2月上旬の冬に咲きます。その香りはまるでバニラのような甘く、うっとりするほど。寒さには弱いのですが発芽率がよいので、何気なく撒いた種が発芽し、関東以西なら庭先にびわの木があるのというのもめずらしくありません。また、自家受粉が可能なので庭木でも実がなります。

ちなみにびわの学名はEriobotrya japonicaで、属名の由来は羊毛を表す“erion”とぶどの房を意味する“botrys”を組み合わせたもの。実の表面をびっしり覆う白いうぶ毛を思い浮かべるとわかりやすいですね。

古来より人々を癒すびわの葉

さて、今まで実がおいしく、香りのよい花に注目してきましたが、実は昔からびわの葉は、人々の生活に欠かせないものでした。古代の仏典『大般涅槃経』にはびわの木を「大薬王樹」、葉を「無憂扇実際」と記されたりしているそうです。また、江戸時代に宿場町ではびわの葉を煎じたお茶を旅人に提供していたとか。歩くことがメインの移動手段だった頃、旅人の乾いたのどと、疲れたからだを癒してくれたことでしょう。